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41. Entenbrust mit Traubengemüse und Kartoffelstroh - Weingut Meier Schmidt  
Entenbrust mit Traubengemüse und Kartoffelstroh, im Hintergrund ein Bocksbeutel und Trauben Wolfgang Link hilft Markus Meier bei der Weinlese in Ulsenheim. Aus den Trauben lässt sich nicht nur ein toller Wein, sondern auch ein leckeres Gericht zaubern.  
42. Feines Dessert - Lebkuchenglocke  
Lebkuchendessert mit Fruchtsalat Wolfgang Link besucht Familie Seifert in Unternesselbach, die die Lebkuchenglocke für Hobbybäcker herstellen.  
43. Dreierlei Pesto - Ölmühle Weinmann  
Dreierlei Pesto, auf einem Teller angerichtet mit einer roten Spitzpaprika Auf seine Reise durch Frankens Mehrregion hat Wolfgang Link, Genussbotschafter von Frankens Mehrregion, die Ölmühle Weinmann in Kaubenheim besucht. Der Biolandhof betreibt seit 2006 eine Rapsmühle…  
44. Forellenfilet in Weinsud mit Zucchini-Tagliatelle - Aischgründer GenussRadweg - Magische Orte  
Lachsforelle in Weißweinsoße mit Zucchinitagliatelle Die Rundtour startet Wolfgang Link, Genussbotschafter von Frankens Mehrregion, in Neustadt a.d.Aisch. Von dort aus radelt er zur Kneippanlage nach Baudenbach. Nach einer kurzen Erfrischung fährt er…  
45. Melonensalat mit Fetakäse -Aischgründer GenussRadweg - GenussMarktPlatz  
Melonensalat mit Schafskäsewürfeln Wolfgang Link, Genussbotschafter von Frankens Mehrregion, beginnt die Rundtour im Genussort Neustadt a.d.Aisch. Sein Weg führt ihn zum Demeterhof Mondel. Dort informiert er sich über den Obst- und…  
46. Zweierlei Dips - Käserei Höfler  
Drei verschiedene Dips, Käse und Salat schön angerichtet Genussbotschafter von Frankens Mehrregion Wolfgang Link besucht den Käsereibetrieb der Familie Höfler in Haag bei Gutenstetten. Elisabeth Höfler zeigt ihm wie der Aischtaler Käse hergestellt wird -…  
47. Gegrilltes Schweinefilet mit Paprika Chutney - Bariton Christoph von Weitzel  
Gegrilltes Schweinefilet mit Paprika-Chutney Wolfgang Link wird im Schloss Unternzenn vom Opernsänger Christoph von Weitzel empfangen, der gerade das Internationale Festival des Liedes in der Orangerie vorbereitet. Gemeinsam kochen sie im…  
48. Fränkischer Apfelbeißer-Wurstsalat - Bauernladen Engerla  
Wurstsalat, Bauernbrot im Hintergrund Beim 2. Spezialitätenwettbewerb der Metropolregion Nürnberg wurden die Apfelbeißer und der Rote Bernemer Zwetschger von Martin Birngruber als „Unsere Originale“ ausgezeichnet. Der Preisträger zeigt…  
49. Schnitzel mit Kresse-Joghurttomaten - Julian Gressel  
Paniertes Schnitzel mit Jogurthtomaten fein angerichtet Genussbotschafter und Fernsehkoch Wolfgang Link trifft sich auf dem Sportplatz in Frankens Mehrregion mit dem Neustädter Julian Gressel, einem der besten Fußballspieler in der US-Profi-Liga. Der…  
50. „Katerfrühstücks-Smoothie“ - Nina Chocholaty  
Zwei Gläser mit Tomatensmoothie und Stangensellerie Zur Hochsaison des närrischen Treibens besucht Genussbotschafter Wolfgang Link die Jugendsitzungspräsidentin der BR-Sendung „Wehe, wenn wir losgelassen“ Nina Chocholaty aus Markt Bibart. Sie erzählt…  
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