Lust auf Regionales - Rezepte aus Frankens Mehrregion
Für die Genussvideos mit Fernsehkoch Wolfgang Link haben viele Menschen aus Frankens Mehrregion ihre Lieblingsrezepte verraten. Hier zeigen wir Ihnen, welche schmackhaften Gerichte aus regionalen Zutaten entstehen können.
Fränkischer Apfelbeißer-Wurstsalat - Bauernladen Engerla
Fränkischer Apfelbeißer-Wurstsalat
Rezept für 4 Personen
2 Paar Apfelbeißer
1 rote Zwiebel, geschält
1 Paprika, geputzt (1/2 gelbe + 1/2 rote)
2 Essiggurken
2 Tomaten, gewaschen
1 Kopfsalat, geputzt
Salz, Pfeffer, Rapsöl, Chiliöl, Mangoessig
Alle Zutaten klein schneiden, mit den Gewürzen ca. 10 Min. marinieren. Nochmals abschmecken und auf einem Salatbett anrichten.