Genussmacher und regionale Produzenten

Stamer-Bräu

Innenraum einer Brennerei oder Brauerei mit gemauerten Wänden und Holzdecke – mehrere große Metalltanks und kupferne Brennblasen mit Ventilen und Rohrleitungen zeigen komplexe Verarbeitungstechnik; ein rustikaler Kronleuchter in Wagenradform hängt über dem schwarz-weiß gekachelten Boden und verbindet traditionelle Gestaltung mit moderner Produktionsausstattung.

Rustikal eingerichteter Gastraum mit langen Holztischen und naturbelassenen Stühlen – die Decke zeigt freiliegende Holzbalken und zwei große Kronleuchter im Wagenradstil mit warmem Licht; helle Wände mit Wandlampen und gerahmten Bildern, darunter ein großes Gemälde mit Biermotiv; im Hintergrund Barbereich mit Flaschenregalen und großen Fenstern mit Blick ins Grüne – Atmosphäre wirkt traditionell, gemütlich und einladend.

Gepflasterter Außenbereich eines Restaurants oder Cafés mit zahlreichen Holztischen und Metallstühlen – große beige Sonnenschirme spenden Schatten, im Hintergrund weite grüne Felder, Bäume und blauer Himmel mit wenigen Wolken; die Szene vermittelt eine ruhige, einladende Atmosphäre für entspanntes Essen im ländlichen Umfeld.

Inhaber

Thomas Wild
Dorfstraße 25, Buchheim
91593 Burgbernheim

Kontakt

Telefon: +49 151 22806113
E-Mail: stamer-braeu@outlook.de
Webseite: www.stamer-braeu.de

Öffnungszeiten

Bierverkauf / Gastwirtschaft geöffnet:
Mi 16:00-22:00 Uhr
und nach Vereinbarung

Spezialitäten

Unsere Biere werden handwerklich im Familienbetrieb gebraut: Buchheimer Hell, Stamer Hopfen-Perle, Stamer Keller-Bier, Stamer-Bräu Spezial.
Die Herkunft der Rohstoffe ist transparent. Malz: Mälzerei Steinbach, Zirndorf, Hopfen: aus Hersbruck, Hallertau und Tettnang, Wasser: aus eigenem Hausbrunnen, Strom: durch unsere PV-Anlage auf dem Brauereidach.

Hinweise

Unsere Gastronomie bietet regionale Küche: Fleisch von Metzgerei Klenk (Oberdachstetten), Fleisch und Wein vom Familienbetrieb Schürmer (Kaubenheim), Brot von Bäckerei Wimmer (Bad Windsheim), Brötchen von Bäckerei Merkel (Ipsheim), Regionale Spirituosen:Hofbrennerei Markert (Gallmersgarten), Wein: Schürmer (Kaubenheim)