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Genussmacher und regionale Produzenten

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Die Schwalbe

Inhaber

Christoph Friese & Nora Heise
Karl-Schirmer-Allee 1
91438 Bad Windsheim

Kontakt

Telefon: +49 9841 2260
E-Mail: info@die-schwalbe.com
Webseite: www.die-schwalbe.com

Öffnungszeiten

Küchenzeiten Gastwirtschaft:
Mi-So 11.00-14.00 Uhr + 17.00-22.00 Uhr

Spezialitäten

Unsere Leidenschaft sind frische Produkte und Zutaten. Wir wechseln unsere Karte in regelmäßigen Abständen, so dass es immer wieder neue Gerichte zum entdecken und ausprobieren gibt.

Hinweise

Wir beziehen die Produkte, mit denen wir kochen, ausschließlich von regionalen Lieferanten. Unser Wild stammt aus heimischen Wäldern durch Zusammenarbeit mit drei Jägern.


Führungen und Angebote

  • Stilvoll und entspannt feiern. Unser gemütliches Schwalbennest bietet Platz für bis zu 20 Personen, der Gastraum fasst bis zu 80 Gäste. Kinder spielen sicher auf der Wiese oder im Sandkasten - fernab vom Straßenverkehr.
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Was die Mehrregion bietet

Videodreh der Reihe Genuss mit Leib und Seele mit Wolfgang Link und dem Inhaber des Waldgasthofs Wildbad in Burgbernheim  in

Genuss mit Leib und Seele

5 junge Frauen beim Essen im sonnigen Gastraum der Steinachstube in Münchsteinach

Einkehrtipps

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Gebackener Karpfen mit Kartoffelsalat © Andreas Riedel

Aischgründer Karpfen

Frankenhöhe-Lamm

GenussOrte Bayern

Brauer Zwanzger mit einem Sack Malz auf der Schulter

Aischgründer Bier

Verschiedenfarbige und -große Weinflaschen in einer Weinkiste aus Holz.

Mittelfränkischer Wein

Ein Gericht vom Wild serviert auf einem Holzbrett mit Wein

Wildbret

Genussvideos mit Wolfgang Link

Rehkotelett und Kartoffelspalten

Rezepte aus der Mehrregion

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