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Genussmacher und regionale Produzenten

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Die Schmiddn

Inhaber

Die Schmiddn GbR
Ottenhofen 12
91613 Marktbergel

Kontakt

Telefon: +49 9843 9809520
E-Mail: info@schmiddn.de
Webseite: https://www.schmiddn.de

Öffnungszeiten

Land-Wirtschaft geöffnet
Fr 18.00-22.000
Sa 14.00-22.00
So 14.00-20.00
Und nach telefonischer Vereinbarung

Spezialitäten

Hausgemachte Torten und Kuchen, fränkische Spezialitäten wie Küchle und Schwalbennester,
Vesper mit Wahl zwischen „muh & mäh” vom Petersberg

Hinweise

Wir sind aus uns selbst heraus regional und nachbarschaftlich. Hier beziehen wir unsere Produkte:
Eier - vom Ottenhofener Landei aus dem Dorf, Mehl von der Ickelheimer Mühle, Rindersalami von eigenen Angusrindern, Wurstwaren von Bioschweinen aus dem Dorf, Kaffee von fränkischer Rösterei, Bier von Brauerei Hofman aus Pahres, Weine von Winzern aus Ergersheim (Bio) und Ipsheim, Brot von Bäckerei Wimmer Bad Windsheim, Säfte von fränkischen Äpfeln und Holunder, Schnaps von eigenen Streuobstwiesen


Backwaren, Pralinen, Speiseeis

  • Eigene Herstellung:
    Hausgemachte Torten und Kuchen, fränkische Spezialitäten wie Küchle, Schwalbennester usw

Fisch, Fleisch und Wurst

  • Eigenproduktion:
    Rindersalami von den eigenen Angusrindern

Führungen und Angebote

  • Catering
    Geschenkkörbe, Geschenkgutscheine
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Was die Mehrregion bietet

Videodreh der Reihe Genuss mit Leib und Seele mit Wolfgang Link und dem Inhaber des Waldgasthofs Wildbad in Burgbernheim  in

Genuss mit Leib und Seele

5 junge Frauen beim Essen im sonnigen Gastraum der Steinachstube in Münchsteinach

Einkehrtipps

100% Frankens Mehrregion

Gebackener Karpfen mit Kartoffelsalat © Andreas Riedel

Aischgründer Karpfen

Frankenhöhe-Lamm

GenussOrte Bayern

Brauer Zwanzger mit einem Sack Malz auf der Schulter

Aischgründer Bier

Verschiedenfarbige und -große Weinflaschen in einer Weinkiste aus Holz.

Mittelfränkischer Wein

Ein Gericht vom Wild serviert auf einem Holzbrett mit Wein

Wildbret

Genussvideos mit Wolfgang Link

Rehkotelett und Kartoffelspalten

Rezepte aus der Mehrregion

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