Dicke Katze
Inhaber
Stefan Herbolzheimer
Am Wagnersberg 9A, Brunn
91448 Emskirchen
Kontakt
Telefon: +49 162 4934253
E-Mail: stefan@dickekatzekocht.de
Webseite: https://www.dickekatzekocht.de
Öffnungszeiten
Pop Up Restaurant,
Privatkoch, Catering
Kochkurse, Kochevents rund um Neustadt/Aisch
Nach telefonischer Vereinbarung
Spezialitäten
Vertrauen vom Acker bis zum Teller. Als futterorientiertes Wappentier ist die Dicke Katze kulinarischer Verbündeter der mittelfränkischen Natur, Erzeuger und Genussmenschen. Dahinter steckt ein frei schaffender Koch mit Hang zu innovativer, verspielt-leckerer Regionalküche. Ob Zuhause, in ausgewählten Locations oder im Freien - unter der Flagge fairen Handel(n)s und Nachhaltigkeit kommen nur die besten Produkte in die Küche und auf den Teller.
Hinweise
Bevorzugt vegetarisch. Kein konventioneller Großhändler, keine Massenware, ein innovatives Konzept - keine Kompromisse. Meine Lebensmittel kommen vom Baumannshof - seinerseits Biopinier seit über 30 Jahren - oder direkt von Erzeugern aus der Region. Erlaubt ist, was schmeckt, fair ist und Saison hat. Nach vielen beruflichen Stationen bin ich wieder heimgekehrt und verwirkliche mich im schönen Mittelfranken.
Führungen und Angebote
- Kochkurse (auch zuhause), Workshops
- Geschenkgutscheine für professionelle Kühlschrankimprovisation, PopUp oder Ähnliches...
- Eventcatering
- Meine Angebote werden immer individuell ausgearbeitet.
