"Lust auf Regionales" auf dem Erdbeerhof Zehelein-Schemm
Fernsehkoch Wolfgang Link mit Roswitha Schemm auf dem Erdbeerhof Zehelein-Schemm.
Wolfgang Link, Genussbotschafter von Frankens Mehrregion, ist auf dem Erdbeerhof Zehelein-Schemm in Ehe. Die Beerenexpertin Roswitha Schemm erklärt ihm, worauf es ankommt, damit die Früchte süß schmecken. Aus den aromaintensiven Früchten zaubert er ein Erdbeer-Hähnchenspießchen mit gebratenen Schalotten und Frühlingszwiebeln.
Das Rezept gibt’s unter dem Link www.lust-auf-regionales.de
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