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Veranstaltungen

Genussmacher und regionale Produzenten

Ammonhof

Sechs Kühe fressen Heu in einem gut belüfteten Holzstall – strukturierte Tierhaltung mit Einzelständen und Ohrmarken zur Identifikation.

In einem mit Stroh ausgelegten Stall stehen und liegen fünf junge Kälber – drei braune und zwei schwarze – mit gelben Ohrmarken, während im Hintergrund eine größere Kuh zu sehen ist. Sonnenlicht fällt durch eine Öffnung und taucht die Szene in warmes Licht.

Eine Familie mit Hund steht in herbstlicher Waldkulisse auf einem mit Laub bedeckten Boden – warmes Licht und bunte Blätter schaffen eine stimmungsvolle Atmosphäre.

Eine Person in warmer Arbeitskleidung streichelt ein junges, rotbraunes Kalb in einem mit Stroh ausgelegten Stall – ein Moment der Fürsorge inmitten weiterer Kälber und rustikaler Holzumgebung.

Ein junges, rotbraunes Kalb mit gelber Ohrmarke blickt neugierig durch die Gitterstäbe seiner Stallbox – umgeben von Stroh und weiteren Tieren in einer warmen, ländlichen Umgebung.

Fünf junge Kälber – vier rotbraune und eines schwarz – stehen dicht beieinander auf einer dicken Strohlage in einem Stall mit Holzverkleidung. Sonnenlicht fällt durch das geöffnete Tor und taucht die Szene in warmes Licht, während die gelben Ohrmarken auf die individuelle Kennzeichnung der Tiere hinweisen. Ein lebendiger Einblick in die tägliche Tierhaltung auf einem Bauernhof.

Inhaber

Andreas und Rebekka Ammon
Urphertshofen 65
91619 Obernzenn

Kontakt

Telefon: +49 9844 978330
E-Mail: ammonhof@web.de

Öffnungszeiten

Verkauf ab Hof
Vermartktung von Rindern ca. von Ende September bis Ende April
Abholung an den Vermarktungstagen immer ab Hof oder nach Vereinbarung

Spezialitäten

Rindfleisch von unseren Angusrindern in Mischpaketen

Hinweise

Bio-Betrieb nach EU-Öko-Verordnung
Haltung einer Mutterkuhherde von Angus Rindern in Nebenerwerbslandwirtschaft. Die Kälber werden bei uns geboren und bleiben mindestens 6 Monate oder länger bei ihren Müttern. Mit 1,5-2 Jahren werden die Tiere in einer kleinen Hausmetzgerei nur 5 km entfernt geschlachtet.

Fisch, Fleisch und Wurst

Eigenproduktion:
Rindfleisch, Wild.
Rindfleisch von unseren Angusrindern in Mischpaketen ab 5kg (mit Rouladen, Roastbeef, Braten, Suppenfleisch, Hackfleisch). Es ist auch möglich, bestimmte Fleischstücke zu bestellen, allerdings ohne Gewähr.

Führungen und Angebote

Geführtes Ponyreiten für Kinder nach Terminvereinbarung

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Was die Mehrregion bietet

Rehkotelett und Kartoffelspalten

Rezepte aus der Mehrregion