Aischgründer Karpfenschmeckerwochen
Im Aktionszeitraum vom 1. September bis 1. November und oft auch darüber hinaus servieren die teilnehmenden Gaststätten den Karpfen in besonderen kulinarischen Zubereitungsarten.
Ob in Bierteig, in Weinsud, als grätenfreies Filet, geräuchert, nach Schnapsbrennerart, mit raffinierten Soßen oder als Karpfensushi - während der Aktionswochen zeigen die Gaststätten und Restaurants die ganze Bandbreite der Aischgründer Karpfenküche.
Gebacken und blau wird er durchgehend in den Monaten mit dem Buchstaben "r" angeboten, also von September bis April.
Besonders beliebt sind auch die angebotenen Karpfenbuffets, bei denen der Gast an bestimmten Tagen die Zubereitungsvielfalt in kleinen Happen genießen und probieren kann. Informieren Sie sich im Flyer über die diesjährigen Angebote!
Vor 43 Jahren wurden die Aischgründer Karpfenschmeckerwochen auf Initiative einiger Gastwirte und des Kreistourismus ins Leben gerufen. Bereits zu diesem Zeitpunkt wurde auf das wertvolle, regionale Produkt Wert gelegt - eine Grundeinstellung, die diese Aktionswochen bis heute auszeichnet.
Die beteiligten Gaststätten garantieren, dass nur der echte, hochwertige und einheimische Aischgründer Karpfen serviert wird, mit dem das westliche Mittelfranken um die Markgrafenstadt Neustadt a.d.Aisch und die Kurstadt Bad Windsheim bis weit über seine Grenzen hinaus bekannt ist.
Bei der Art des Aischgründer Karpfens handelt es sich um eine besondere hochrückige und gering beschuppte Gattung des Karpfens. Dieser ist seit 2012 eine nach EU-Recht geschützte geographische Angabe (g.g.A.).
Beteiligte Gasthöfe
Gerichte vom 1.9. bis 1.11.2021
- Karpfenfilet auf Dill-, Zitronen-, Buttersauce
- grätenfreies Karpfenfilet
- Karpfenfilet in Vollkornkruste
Öffnungszeiten
- Ruhetage: Montag, Dienstag
- Busgruppen auf Voranmeldung willkommen
Sitzplätze
- Gastzimmer 35
- Nebenzimmer 60 und 40
- Saal 110
- Biergarten 60
Beschreibung
- fränkische, gutbürgerliche Küche mit Fischspezialitäten, Spargel nach Saison, Wildbret, Hausschlachtung
- Gästezimmer (40 Betten)
- Familienfeiern und Busgruppen willkommen
- Biergarten
Adresse & Kontakt
Landgasthof Zur Rose
Hauptstraße 24
91483 Prühl/Oberscheinfeld
Telefon: 09167 212
E-Mail: Gasthof-Rose-Kleinlein@t-online.de
Gerichte vom 1.9. bis 1.11.2021
- Karpfenfilet im Müslimantel oder in Silvanersauce
- Karpfenknusper
- Pfefferkarpfenfilet
- Pfefferkarpfen
- Karpfenfilet in Bierteig
- glutenfreies Karpfenfilet
- Bandnudeln-Karpfenfilet
Öffnungszeiten
- Ruhetage: Dienstag, Mittwoch
- Busgruppen auf Voranmeldung willkommen
Sitzplätze
- Gastzimmer 35
- Nebenzimmer 40
- Biergarten 25
Beschreibung
- Familienbetrieb mit Gasthaus und Bauernhof mit Schweinen, Hühnern, Enten und Ackerbau
- Eigene Schlachtung, hausgemachtes Brot aus dem Steinbackofen
- Biergarten
- kleiner Spielplatz im Hof
Adresse & Kontakt
Gasthaus Zur Traube
Ziegenbach 8
91477 Markt Bibart
Telefon: 09167 783
E-Mail: gasthaus-zur-traube-ziegenbach@t-online.de
Gerichte vom 1.9. bis 1.11.2021
- Karpfenrahmsuppe mit Fileteinlage
- Karpfen traditionell gebacken
- Pfefferkarpfen
- Karpfenfilet aus der Pfanne in Calvadossoße
- Karpfenfilet Asia mit Wokgemüse
- Karpfenräucherteller mit Bratkartoffeln
- Salatteller mit Karpfenkringeln
- Karpfenknusperteller
Öffnungszeiten
- Ruhetag: Montag
- Warme Küche 11.00-14.00 Uhr und 17.00-20.30 Uhr, Sonntag 11.00-14.00 Uhr und 17.00-20.00 Uhr
Sitzplätze
- Gastzimmer 50
- Nebenzimmer 25
- Saal 130
- Biergarten 50
Beschreibung
- Gutbürgerliche Küche und regionale Spezialitäten, Wildbret aus heimischen Revieren, Lammspezialitäten, Eigene Hausschlachtung, Kinderteller
- 11 Gästezimmer
- Weinproben möglich
- gegenüber Altes Schloss mit Spielzeugmuseum
- Biergarten
Adresse & Kontakt
Landgasthof Im Ehegrund
Hauptstraße 30
91484 Sugenheim
Telefon: 09165 360
E-Mail: info@landgasthof-ehegrund.de
Gerichte vom 1.9. bis 1.11.2021
- Karpfen gebacken
- Karpfen blau
- Karpfenfilet mit Steinpilzsauce
- Karpfenchips auf buntem Salat
Öffnungszeiten
Ruhetag: Donnerstag
Sitzplätze
- Gastzimmer 60
- Nebenzimmer 60
- Biergarten 40
- 2 Romantikkeller 60 - 120
Beschreibung
- Fränkische und internationale Speisen frisch zubereitet
- saisonale Produkte: Spargel, Karpfen, Forellen
- Frankenweine aus den benachbarten Winzergemeinden
Adresse & Kontakt
Landgasthof - Hotel Lichterhof
Marktplatz 14
97215 Uffenheim
Telefon: 09842 98310
E-Mail: info@lichterhof.com
Gerichte vom 1.9. bis 1.11.2021
- Karpfen gebacken mit gemischtem Salat
- Karpfen blau aus dem Wurzelsud und Salzkartoffeln
- Karpfenfilet gebacken mit gemischtem Salat
- Karpfenfilet mit mediterranen Gemüsenudeln
Öffnungszeiten
Ruhetage: Montag, Donnerstag
Sitzplätze
Gastzimmer: 50
Beschreibung
- fränkische Küche in der Ortsmitte
- Ferienhäuschen für 2-3 Personen
Adresse & Kontakt
Gasthaus Münich-Fichtel
Marktplatz 6
91483 Oberscheinfeld
Telefon: 09167 204
E-Mail: kontakt@schwarzer-adler-oberscheinfeld.de
Gerichte vom 1.9. bis 1.11.2021
- Karpfen blau im Silvanersud
- Karpfen geräuchert im Wacholderrauch
- Karpfenfilet auf Kokos-Currysoße
- Karpfenchips, Ingraisch und Flosse mit gemischtem Salat
Öffnungszeiten
- Ruhetage: Montag, Mittwoch, Dienstag Mittag geschlossen
- Urlaub: 01.-05.11.2021
Sitzplätze
- Alte Wirtschaft 30
- Margaretenzimmer 45
- Wintergarten 12
- Orangerie 100
Beschreibung
- regionalen und internationalen Köstlichkeiten
- Eigenbau-Weine
- Biergarten
Adresse & Kontakt
Landgasthof Zum Schwarzen Adler
Ulsenheim 97
91478 Markt Nordheim
Telefon: 09842 8206
E-Mail: info@frankenurlaub.de
Gerichte vom 1.9. bis 1.11.2021
- Karpfenfilet gebacken mit Schwanz
- Pfefferkarpfen Diabolo
- Karpfenmatjes
- Karpfenfilet blau
Öffnungszeiten
- Ruhetag: Dienstag
- Täglich 13.30-16.00 Uhr geschlossen
Sitzplätze
- Gastzimmer 80
- Biergarten 80
- Wintergarten 60
- Gästebetten 48
Beschreibung
- Fränkische Spezialitäten, Karpfen- und Wildgerichte
- Fleisch- und Wurstwaren aus eigener Herstellung
- Zimmer und Ferienwohnungen
- Biergarten
- Fitnessraum
- Fahrradverleih
Adresse & Kontakt
Gasthof-Pension Zur Wolfsschlucht
Hirtenstraße 5
91484 Ullstadt/Sugenheim
Telefon: 09164 998390
E-Mail: info@wolfsschlucht-ullstadt.de
Gerichte vom 1.9. bis 1.11.2021
- Karpfen nach böhmischer Art mit Mandelsplittern und Rotweinsauce
- Karpfenfilet in verschiedenen Zubereitungsarten
- Pfefferkarpfen
- Salatteller mit Karpfenkringeln
Öffnungszeiten
Ruhetage: Dienstag, Mittwoch, Donnerstag
Sitzplätze
- Gastzimmer 40
- 2 Nebenzimmer 30 und 45
- Saal 120
- Biergarten 50
Beschreibung
- Fränkische Küche
- Zimmer im fränkischem Stil, teilweise Balkon
Adresse & Kontakt
Gasthof Brandenburger Adler
Bamberger Straße 1
91462 Dachsbach
Telefon: 09163 292
E-Mail: gasthof-hieronymus@t-online.de
Gerichte vom 1.9. bis 1.11.2021
- Karpfen in Frankenweinsud mit Meerrettich
- grätenfreies Karpfenfilet in verschiedenen Zubereitungsarten, z.B. mit Apfel-Meerrettich-Kruste überbacken
- Salatteller mit knusprigen Karpfenkringeln
- gebackener Karpfen
Öffnungszeiten
- Ruhetage: Montag, Dienstag
- Sonntag Abend geschlossen
- Urlaub: 03.-07.11.2021
Sitzplätze
- Zirbelstube 20
- Wirtsstube 35
- Jägerstube 25
- Hochzeitssaal 120
- Biergarten 50
- Gästebetten 50
Beschreibung
- Familienbetrieb mit langer Tradition
- deftige, fränkische Hausmannskost
- Lage im Aischgrund inmitten ahlreicher Teiche
- Ausschank von Bier der Familienbrauerei Hofmann aus Pahres
- alle 14 Tage Schlachtschüssel
Adresse & Kontakt
Landgasthof Zur Hammerschmiede
Birnbaum 56
91466 Gerhardshofen
Telefon: 09163 99940
E-Mail: info@landgasthof-hammerschmiede.de
Gerichte vom 1.9. bis 1.11.2021
- Karpfen gebackenKarpfenfilet gebacken/blau
- Karpfen blau in Frankenweinsud
- Pfefferkarpfen
- Karpfenfilet mit Kräuterbutter in Folie gegrillt
- Salatteller mit Karpfenfiletstreifen
Öffnungszeiten
- Ruhetage: Montag, Dienstag
- Mittwoch bis Samstag jeweils ab abends geöffnet
- Sonntag ab mittags geöffnet
Sitzplätze
- Gastraum 55
- Stübla 36
- Nebenzimmer 20
- Säle 300
- Ratskeller 70
Beschreibung
- traditionsreiches Gasthaus aus dem Jahr 1568
- Feine fränkische Küche
- Großer Festsaal und weitere Räumlichkeiten für Feiern
Adresse & Kontakt
Gasthaus Zur Sonne
Nürnberger Straße 18
91413 Neustadt a.d.Aisch
Telefon: 09161 2488 oder 0151 15228010
E-Mail: info@sonne-nea.de
Gerichte vom 1.9. bis 1.11.2021
- Gebackenes Karpfenfilet in Bierteig
- Karpfenknusper gebacken
- Karpfenfilet in Kräutersenfsauce
- Pfefferkarpfen
- geräuchertes Karpfenfilet
Öffnungszeiten
- Ruhetag: Montag
- Warme Küche ganzjährig 11.00-13.30 Uhr
- September bis Mai 11.00-13.30 Uhr und 18.00-21.00 Uhr
Sitzplätze
- Gastzimmer 40
- Nebenzimmer 45 und 40
- Wildschweinzimmer 100 und 40
- Saal 300
Beschreibung
- familiengeführte Kleinbrauerei im Aischgrund (seit über 100 Jahren)
- in der Ortsmitte von Uehlfeld direkt an der Bundesstraße B 470 (gegenüber der Kirche)
- Bierherstellung nach alter Handwerkskunst: Hopfenstoff (Helles), Schmankerl-Weiße (Weißbier) und Schnapperla (Kellerbier)
- Besondere Bierspezialitäten: Rotes Bier, 4-Kornbier, Maibock und Kerwabier
Adresse & Kontakt
Brauerei-Gasthof Prechtel
Hauptstraße 24
91486 Uehlfeld
Telefon: 09163 228
E-Mail: info@brauerei-prechtel.de
Gerichte vom 1.9. bis 1.11.2021
- Brennnesselcremesuppe mit geräuchertem Karpfenfilet
- grätenfreies Karpfenfilet gebacken, in Butter gebraten und geräuchert
- Karpfenschinken
- Karpfen blau in Aspik
- Karpfenfilet in Tempurateig an einer süßsaueren Asiasauce
- Karpfensushi
Öffnungszeiten
- Ruhetag: Mittwoch
- Montag und Dienstag Mittag geschlossen
Sitzplätze
- Gästezimmer 60
- Nebenzimmer 50
- Wintergarten 70
- Biergarten 70
Beschreibung
- saisonale Gerichte: Spargel, Pfifferlinge, Aischgründer Karpfen, Lamm- und Wildgerichte
- herzhafte fränkische Weine, Biere aus dem Freilandmuseum sowie hausgebrannte Edelbrandweine
- von September bis April: Karpfen
- im Mai: Maischolle
- von Juni bis August: Donnerstag: Spanferkel
- Freitag: Grillbuffet
- Samstag: Schnitzelbuffet
- Sonntag: Fränkisches Buffet
Adresse & Kontakt
Landgasthof-Hotel*** Zum Stern
Hauptstraße 60
91459 Linden/Markt Erlbach
Telefon: 09106 891
E-Mail: info@gasthof-zumstern.de
Gerichte vom 1.9. bis 1.11.2021
- Karpfenfilet in fränkischer Rotweinsauce
- Karpfenfilet gebraten an Kräuterrahmsauce
- Karpfenfilet an Zitronen-Secco-Sauce
- Cremesuppe vom geräucherten Karpfen
Öffnungszeiten
- Ruhetag: Donnerstag
- Freitag ab 17.00 Uhr geöffnet
Sitzplätze
- Gastzimmer 50
- 2 Nebenzimmer 20 und 30
- Saal 120
Beschreibung
- fränkisch-saisonale und internationale Küche
- Komfortabel eingerichtete Zimmer
- zentrale Lage zu Nürnberg, Rothenburg o.d.T. und Ansbach im Zenntal
Adresse & Kontakt
Gasthof Goldener Stern***
Hauptstraße 2
90619 Trautskirchen
Telefon: 09107 255
E-Mail: kroenert@landgasthof-goldener-stern.de
Gerichte vom 1.9. bis 1.11.2021
- Grätenfreies Karpfenfilet
- Karpfenknusper
- Karpfenragout
Öffnungszeiten
Ruhetag: Montag
Sitzplätze
- Gastzimmer 80
- Nebenzimmer 50 und 40
- Wintergarten 150
- Museumsstube 80
Beschreibung
- Gasthof mit rustikaler, behaglicher Atmosphäre
- fränkische Spezialitäten aus eigener Schlachtung
- Biergarten
- Wintergarten
- Eigene Hausbrennerei mit Schnaps- und Likörproben
- Gästezimmer Übernachtungsmöglichkeiten für ca. 60 Personen
Adresse & Kontakt
Gasthof Brennereistuben
Bergstraße 21
91489 Wilhelmsdorf
Telefon: 09104 2141
E-Mail: info@brennereistuben.de
Gerichte vom 1.9. bis 1.11.2021
- Gebackenes Pfefferkarpfenfilet mit hausgemachtem Kartoffelsalat und Remouladensauce
- Karpfen im Knuspermantel mit Panko, Rahmsauerkraut und Drillingen
- Gebratenes Karpfenfilet mit Kürbis, Kartoffel und Zitrone
- Wildkräutersalat mit Senfdressing und Karpfenknusperle
Öffnungszeiten
- Kein Ruhetag
- Montag bis Donnerstag jeweils ab 17.30 Uhr geöffnet
Sitzplätze
- Restaurant Rübezahl 45
- Neuhöfer Stube 40
- Riesengebirgsstube 40
- Hochzeitssaal 90
- Bierstube 30
- Biergarten 80
Beschreibung
- herzhaft fränkischn Küche mit traditionellen, saisonalen Gerichte wie Spargel, Pfiffer, Karpfen oder Gans
- Hotel mit 42 Zimmer
- im Zenntal, am südlichen Rand des Steigerwaldes
Adresse & Kontakt
Landgasthof-Hotel Riesengebirge
Marktplatz 14
90616 Neuhof a.d.Zenn
Telefon: 09107 924410
E-Mail: info@hotel-riesengebirge.de
Gerichte vom 1.9. bis 1.11.2021
- Pfefferkarpfen
- Karpfenfilet mit Schwanz
- Karpfenfilet in verschiedenen Variationen
Öffnungszeiten
- Ruhetag: Donnerstag
- Wochenende und Feiertage durchgehend warme Küche
Sitzplätze
- Wirtsstube 60
- Nebenzimmer 15
- Festsaal 140
- Biergarten 75
Beschreibung
- Familienbetrieb seit über 200 Jahren in 9.Generation
- 2006: Neubau eines Teils des Landgasthofes
- behindertenfreundliche Bauweise und zusätzlicher Aufzug
Adresse & Kontakt
Landgasthof Zenntaler Hof
Adelsdorf 12
90616 Neuhof a.d.Zenn
Telefon: 09102 375
E-Mail: info@zenntaler-hof.de
Rezepte
Rezept vom Landgasthof Im Ehegrund, Sugenheim
Zutaten: (für 2 Personen)
- 2 Karpfenfilets
- 120g Reis
- Gemüse: Lauch, Karotten, Weißkraut, Bambussprossen, Paprika
- Gemüsebrühe
- Süß-Sauer-Soße
- Gewürzmischung (Würzen statt Salzen): Paprika, Sellerie, bunter Pfeffer, Kräutergewürze
Zubereitung:
Karpfenfilet enthäuten, würzen, in der Pfanne von beiden Seiten braten. Gemüse in Streifen schneiden, andünsten und mit Gemüsebrühe ablöschen. Karpfenfilet und Gemüse zusammen mit gekochtem Reis und Asia-Süß-Sauer-Soße anrichten.
Rezept vom Landgasthof Zur Hammerschmiede, Birnbaum
Zutaten: (für 6 Personen)
für die Kruste:
- 375 g Butter
- 6 EL Gemüsemeerrettich
- 3 Äpfel
- 180 g Semmelbrösel
- Salz, Pfeffer und Petersilie
für die Beilage:
- Salzkartoffeln
- Karotten
- Zwiebel
- Salz, Pfeffer, Zucker und Petersilie
Zubereitung:
Die Karpfenfilets mit Salz und Pfeffer würzen. In Mehl wenden und in heißem Butterschmalz in der Pfanne braten. Für die Kruste die Butter schaumig rühren und das Kernhaus der Äpfel entfernen. Äpfel in Stückchen schneiden und mit dem Gemüsemeerrettich und den Semmelbröseln zur Buttermasse geben. Mit Salz, Pfeffer und Petersilie würzen und vermischen. Anschließend die Masse daumendick über die Filets streichen und im Backofen bei 200 °C Oberhitze etwa 10 Minuten backen. Als Beilagen eignen sich sehr gut Salzkartoffeln und Karottengemüse. Kartoffeln schälen, in Viertel schneiden und in Salzwasser kochen. Für das Karottengemüse die Karotten schälen, in Scheiben oder Stücke schneiden und im kochenden Wasser bissfest kochen.
Anschließend die Zwiebeln würfeln, in Butter glasig anschwitzen und die Karotten dazugeben. Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Petersilie würzen. Das Aischgründer Karpfenfilet mit Apfel-Meerrettich-Kruste zusammen mit den Salzkartoffeln und dem Karottengemüse auf dem Teller anrichten.
Rezept vom Gasthof Münich-Fichtel, Oberscheinfeld
Zutaten:
- 100g Salz, 5 weiße Pfefferkörner
- 1 Tl. Majoran
- 1 Tl. Knoblauchgranulat
- 3 Pfund Karpfen, ausgenommen, nicht geteilt
Zubereitung:
Karpfen waschen, mit Salz, Majoran und Knoblauchgewürz einreiben. Über Nacht ziehen lassen. Gründlich abwaschen, gut abtropfen lassen. 20–30 Minuten im vorgeheizten Räuchergerät räuchern. Eine kleine Pfanne mit Sägemehl ins Räucherrohr stellen. Durch das verglühte Sägemehl bekommt der Karpfen seinen aromatischen Duft.
Rezept vom Gasthof Brandenburger Adler, Dachsbach
Zutaten:
- Salz, Pfeffer
- 60g Butter
- 80g Mehl
- 2 Tl. Zucker
- 1 l Fischsud
- 100g Mandelsplitter
- 60g Walnüsse
- 80g Sultaninen
- 2 Essl. Johannisbeergelee
- ¼ l Rotwein
Zubereitung:
Butter, Mehl, Zucker zur Einbrenne anbräunen, mit Fischsud aufgießen, 5 Minuten aufkochen, durch ein feines Sieb passieren. Mandelsplitter, Walnüsse, Sultaninen, Johannisbeergelee, Rotwein hinzugeben. Nochmals 5 Min. aufkochen unter ständigem Rühren. Fisch im Sud 20 Min. ziehen lassen
Auf Platte anrichten, garnieren, böhmische Soße darüber. Als Beilagen Kroketten und gemischten Salat der Saison.
Aischgründer Karpfen
Geschichte des Karpfens im Aischgrund
Maßgeblichen Anteil an der Entwicklung der Aischgründer Fischzucht hatten die vielen im Mittelalter gegründeten Klöster, insbesondere die Zisterzienserklöster, die sich auch in weiten Teilen Frankens ausbreiteten. Eine monatelange Fastenzeit führte zu einem großen Bedarf an Fisch, was schließlich der Fischzucht im Aischgrund den Weg ebnete. Auch der landwirtschaftlich nur schwer nutzbare Boden, die natürliche Landschaftsformation und der hohe Grundwasserstand waren Anlass, weitere Teiche anzulegen. Im Mittelalter wurden die Teiche im regenarmen Aischgrund von den Mönchen vor allem als Wasserrückhaltung und zur Klimaverbesserung angelegt.
Die sogenannten Himmelsweiher haben keinen natürlichen Zufluss und werden nur durch Regenwasser gespeist. Um Wasser zu sparen, sind die Teiche oftmals in Teichketten hintereinander "geschaltet", diese können mehrere Kilometer lang sein.
Teichwirtschaft im Aischgrund
Heutzutage wird im Aischgrund und in seiner Umgebung der Aischgründer Karpfen in mehr als 7.000 Teichen gezüchtet. Die traditionelle Karpfenteichwirtschaft in Bayern gilt seit 2021 bundesweit als Immaterielles Kulturerbe. Somit wird diese im Aischgrund gelebte Tradition besonders wert geschätzt.
EU-Gütesiegel g.g.A.
Seit 2012 ist der Aischgründer Karpfen mit der Bezeichnung g.g.A. (geschützte geographische Angabe) europaweit geschützt. Das EU-Gütesiegel steht für hochwertige Qualität und landwirtschaftliche Erzeugnisse aus einem bestimmten Herkunftsgebiet.
Nur wer sich verpflichtet, die vorgegebenen Auflagen einzuhalten, darf "Aischgründer Karpfen g.g.A." verkaufen, und nur wer bei solchen Erzeugern einkauft, darf seine Karpfen als "Aischgründer Karpfen" anbieten. So muss der Aischgründer Karpfen als Naturprodukt bei seiner Erzeugung mindestens vom Setzling (K2) bis zum Speisefisch (K3) eine Produktionsperiode im g.g.A.-Gebiet gehalten werden. Die Ernährung erfolgt auf Naturnahrungsbasis. Die Besatzdichte im Teich ist begrenzt, so dass dem Aischgründer Karpfen viel Platz zur Verfügung steht. Diese Erzeugungsbedingungen sichern eine hervorragende Fleischqualität und den geringen Fettgehalt des Aischgründer Karpfens.
Aischgründer Karpfenmuseum
In den Museen im Alten Schloss in Neustadt a.d. Aisch befindet sich das deutschlandweit einzigartige Aischgründer Karpfenmuseum.
Hier wird die Karpfenzucht und ihre 1250-jährige Geschichte im Aischgrund, die Ökologie der Weiherlandschaft und die kulinarische Zubereitung der Fische anschaulich ins Bild gesetzt. Im großen Aquarium kann man den Karpfen sogar direkt in die Augen schauen. Daneben bieten im Alten Schloss auch das Markgrafenmuseum, die KinderSpielWelten sowie das Schaudepot interessante Einblicke in die Vergangenheit.
Kontakt
Kreistourismus des Landkreises Neustadt a.d.Aisch-Bad Windsheim
Tel.: 09161 92-1501
E-Mail: tourismus(at)kreis-nea.de
