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Landkreis Neustadt a.d.Aisch-Bad Windsheim
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Lust auf Regionales

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  • Lust auf Regionales

Wo regionaler Genuss gelebt wird

In Frankens Mehrregion steckt pure Genussvielfalt. Unsere regionalen Produkte überzeugen mit einem „Mehr“ an Frische, Qualität und Geschmack.

Zahlreiche Direktvermarkter und Kunsthandwerker warten mit einem vielseitigen Angebot regionaler Spezialitäten auf – wie Fruchtsäfte aus örtlichem Streuobst, hausgemachte Nudeln, hochwertige Wurst- und Fleischspezialitäten, handgefertigte Pralinen, erstklassige Weine und natürlich der Aischgründer Karpfen sowie handwerkliche Arbeiten aus Holz, Keramik, Porzellan oder Stoff.

Wer gerne kocht und sich besonderen Geschmack in die eigene Küche holen möchte, kann sich vom "Wir in Bayern"-Kochprofi Wolfgang Link zahlreiche Anregungen geben lassen. In Genussvideos der Reihe "Lust auf Regionales" stellt er regionale Spezialitäten vor und kocht mit interessanten Persönlichkeiten, die Rezepte geben Ihnen Gelegenheit, die Gerichte selbst nachzukochen und zu genießen. Lassen Sie sich kulinarisch überraschen und entdecken Sie Neues aus Frankens Mehrregion.

Genussvideos mit Wolfgang Link

Rezepte aus der Mehrregion

 

Direktvermarkter

Wählen Sie den gewünschten Produktbereich:

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Aischgrund Biohof Prechtel

Harald Prechtel, Voggendorf 26, 91486 Uehlfeld

Spezialitäten
Lippenbalsam

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Aischtaler Käse Elisabeth und Uwe Höfler GbR

Haag 5, 91468 Gutenstetten

Spezialitäten
Haagarella natur oder geräuchert

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Aischtaler Meerrettich- und Konservenfabrik Lutz GmbH & Co KG

Josef Lutz, Aischtalweg 11, 91486 Uehlfeld

Spezialitäten
Tafel-, Sahne-, Apfel-, Gemüse-, Preiselbeer-Sahne-, Apfel-Sahne-Merrettich, Meerrettich-Senf, Dill-Senf-Creme, Paprika-Senf-Creme

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Aroma-Brennerei Beck-Treuheit

Herbert Beck-Treuheit, Oberndorf 68, 91472 Ipsheim

Spezialitäten
Fränkischer Single-Malt-Whisky, Doppelbock-Bierbrand, fassgereifte Obstbrände

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Bäckerei Wimmer

Friedrich Wimmer, Rothenburger Str. 18 b, 91438 Bad Windsheim

Spezialitäten
Doppelback, Solebrot, Dinkelbrote/-semmeln

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Bauernladen Engerla

Martin Birngruber, Friedenseicheplatz 6, 91593 Burgbernheim

Spezialitäten
Original Roter Bernemer Zwetschger, fränkische Hausmacherwurst im Warmfleischverfahren ohne Zusatzstoffe, Fertigessen im Pfandglas, z. B. Sauerbraten, Gulasch, Currywurst

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Baumannshof

Baumannshof Egenhausen 54, 91619 Obernzenn

Spezialitäten
100 % Bio - Frisch ins Haus geliefert, Schnupperkiste mit frischem Obst und Gemüse je nach Saison

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Baumschule Schlierf

Friedhelm Schlierf, Hartweg 1, 96152 Burghaslach

Spezialitäten
Bibelgarten mit Labyrinth, Schaugarten mit Rosen, Sträuchern und Bäumen

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Beim Hofbauern Käppner

Erwin + Monika Käppner GbR, Stocksee 3, 91477 Markt Bibart

Spezialitäten
Schlachtschüssel auf Bestellung, Torten zu jedem Anlass

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Blumen Kaltenbeck

Blumen Kaltenbeck, Niederndorf 25, 96152 Burghaslach

Spezialitäten
Aus eigenem Anbau: Begonien, Alpenveilchen, Weihnachtssterne, Osterglocken, Tulpen, Sonnenblumen, Chrysanthemen

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Brennerei Günthner

Edwin Günthner, Bergstraße 21, 91489 Wilhelmsdorf

Spezialitäten
Über 50 Schnaps- und Likörspezialitäten aus eigenem biologischen Obst

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Camphill Dorfgemeinschaft Hausenhof

Dorfladen Hausenhof Hausenhof 7, 91463 Dietersheim

Spezialitäten
Traditionell hergestellter Käse, hausgemachte Schokolade

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Charolaishof Spona

Tanja und Christian Spona, Altenspeckfeld 4 a, 91477 Markt Bibart

Spezialitäten
Weiderindfleisch im 10 kg Mischpaket, Stücke vom Filet können extra bestellt werden

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Christbaumhof Peter

Helmuth Peter, Trübenbronn 4, 91469 Hagenbüchach

Spezialitäten
Heimische Christbäume, auch zum Selberschneiden

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Deko-Artischocken

Stefan Daubinger, Hauptstr. 24, 97258 Gollhofen

Spezialitäten
Artischocken - Lassen Sie sich verzaubern von der Schönheit dieser ganz besonderen Blume

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Demeterhof Mondel

Helmut und Simon Mondel, Unterstrahlbach 4, 91413 Neustadt a.d.Aisch

Spezialitäten
Selbstgemachte Rohmilchbutter, Quark, saisonale Käse

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Die Lebkuchenglocke GmbH

Die Lebkuchenglocke GmbH Unternesselbach 11+13, 91413 Neustadt a.d.Aisch

Spezialitäten
Praktische Küchenhelfer aus heimischem Ahornholz in Handarbeit hergestellt

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Die Wurschtler - Schlegels Genuss-Manufaktur

Willi und Günther Schlegel, Am Haller 39, Rauschenberg, 91462 Dachsbach

Spezialitäten
Für die Produkte wird ausschließlich Premiumfleisch vom Steigerwälder Bauernschwein verwendet.

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DORNER's kreative Holz- und Gartendeko

Helmut Dorner, Am Pfaffenbühl 6, 91413 Neustadt a.d.Aisch

Spezialitäten
Alle unsere Produkte sind ausnahmslos Unikate und sind in Handarbeit gefertigt.

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Erdbeerhof Zehelein-Schemm

Paul Schemm, Ehe 10, 91456 Diespeck

Spezialitäten
Erdbeeren in großer Sortenauswahl mit Verkostungsmöglichkeiten, Erdbeerschnaps

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Fischräucherei Gottschalk GbR

Robert-Bosch-Str. 6, 91413 Neustadt a.d.Aisch

Spezialitäten
Karpfen und Karpfenfilet aus der Region (Münchsteinach)

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Friedrichhof

Rüdiger Friedrich, Blumenstraße 12, 91468 Gutenstetten

Spezialitäten
Rindfleisch aus Mutterkuhhaltung im Weidebetrieb (Limousinrind), Salami vom Rind

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Geflügelhof Mend - frisch vom Bauernhof

Wilfried Mend, Adelhofen 47, 97215 Simmershofen

Spezialitäten
Geflügel aus Freilandhaltung

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Gesundes aus Franken

Klaus Kriener, Forst 1, 91466 Gerhardshofen

Spezialitäten
Bamberger Hörnchen

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Grand Cru - Chocolaterie & Patisserie

Anna Kaerlein-Seip, Hochbach 5, 91593 Burgbernheim

Spezialitäten
"Grand Cru Traditionell": Neue Produktlinie, frei von raffiniertem Zucker und Weizen. Verarbeitung von regionalen Produkten. Verarbeitung von Bio- und Fair-Trade-Rohstoffen.

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Hanns - Das Weinbauernhaus

Jürgen Hanns, Schützenstr. 9, 91472 Ipsheim

Spezialitäten
Bacchusweingelee, Dornfelderweingelee, Silvanerkräuter-Senf, Bacchus-Feigensenf

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Hofbrennerei Markert

Walter und Ute Markert, Kirchplatz 5, 91605 Gallmersgarten

Spezialitäten
Goldmedaille für Speierling-Brand und Topinambur-Brand, im Eichenfass gereifte Brände

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Holzwurm & Friends - Creatives aus Holz

Reinhard Bader, Am Silberbuck 1, 90616 Neuhof a.d.Zenn

Spezialitäten
Wir verarbeiten hauptsächlich das Holz von Buchen, Erlen, Apfel-, Kirsch-, Zwetschgen- und Walnussbäumen aus der Region.

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Horst Hupp

Horst Hupp, Seenheim 26, 91465 Ergersheim

Spezialitäten

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Hosler Früchtchen Marmeladen Brendel-Rieder

Familie Brendel-Rieder, Haslachstr. 2, 96152 Burghaslach

Spezialitäten
Marmeladen mit Gelierzucker 1:1 und 2:1

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Individuelle Holzarbeiten

Martin Schwiersch, Weiherstr. 2, 91619 Obernzenn

Spezialitäten
Jedes Stück ein Unikat

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Laimbachhof - Johannes Buchner

Johannes Buchner, Oberlaimbach 14, 91443 Scheinfeld

Spezialitäten
Fleisch/Wurst vom Steigerwälder Schwarzerle Freilandschwein

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Land-Restaurant "Am Zenngrund"

Norbert Weiß, Ringstr. 2, 91619 Obernzenn

Spezialitäten
Hausgemachte Pizzen, an den Wochenenden wechselnde Angebote und je Saison Karpfen, Wild, Spargel, Hauspfanne

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Landmetzgerei Felsch

Gerhard Felsch, Herrnbergstr. 62, Beerbach, 91463 Dietersheim

Spezialitäten
Wurst und Fleisch von Tieren aus eigener Aufzucht, hofeigene Schlachtung

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Meerrettichhof Hieronymus

Reinhard Hahn, Erlanger Str. 18, 91462 Dachsbach

Spezialitäten
Frische Meerrettich-Stangen

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Metzgerei Kachler-Hoferer GmbH

Metzgerei Kachler-Hoferer GmbH Kirchstraße 13, 91484 Sugenheim

Spezialitäten
Dry Aged-Fleisch, Fleisch vom Wollschwein, Bratwurstkreationen wie Allgäuer Bratwürste, Curry-Mango-Bratwurst, Schaschlik-Bratwürste und viele weitere Sorten, Fränkischer Bauernschinken, Geräucherter Rinderschinken, Osingring mit groben schwarzen Pfeffer

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Milchhof Ströbel

Werner Ströbel, Hohenroth 4, 90619 Trautskirchen

Spezialitäten
Frische Milch und Milchprodukte in Spitzenqualität bis vor die Haustüre

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No Chicken - Vegetarische Brotaufstriche

Anke Illner, Brunnenwiese 10, 91459 Markt Erlbach

Spezialitäten
Handgefertigte vegane Brotaufstriche aus saisonalen und regionalen Produkten

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Objektkunst Bernreuther

Wilhelm Bernreuther, Urphertshofen 42, 91619 Obernzenn

Spezialitäten
Holzkunst in verschiedenen Formen

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Ölmühle Reinhard Weinmann

Reinhard Weinmann, Kaubenheim 65, 91472 Ipsheim

Spezialitäten
Hochwertiges Rapsspeiseöl aus dem Aischgrund

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Ott's Rindfleisch

Doris und Robert Ott, Scharfes Eck 9, 91477 Markt Bibart

Spezialitäten
Rindfleisch aus eigener Aufzucht

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PfarrEi-Hof

Familie Dasch, Hauptstr. 12, Schwebheim, 91593 Burgbernheim

Spezialitäten
Sole-Nudeln, Dinkel-Nudeln, Emmer-Nudeln, Emmer-Vollkorn-Nudeln, Bunte Nudeln

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S.H. Kettensägenkunst

Stefan Hußenöder, Losaurach 30, 91459 Markt Erlbach

Spezialitäten
Geschnitzte Türschilder mit Namen

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Schafhof

Dr. Hermann Schuh, Oberndorf 45, 91472 Ipsheim

Spezialitäten
Lammbratwürste, Lammschinken, Lammpfefferbeißer

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Tannenhof Schorr

Heinz Schorr, Erlanger Str. 2, 91480 Markt Taschendorf

Spezialitäten
Frische und qualitative Bäume, persönliche Beratung beim Baumverkauf

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Teichwirtschaft Dietsch

Lorenz und Andrea Dietsch, Peppenhöchstädt 10 a, 91486 Uehlfeld

Spezialitäten
Aischgründer Karpfen g.g.A. auch grätengeschnittenes Filet (frisch und geräuchert), Aischgründer Bratkarpfen im Glas, Geräuchertes Karpfenfilet, Karpfenpastete, Karpfensalate (vier Sorten)

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Textilkunst & Klöppeln

Marianne Geißendörfer, Kapellbergweg 4, 97215 Uffenheim

Spezialitäten
Klöppeln & Spitze - ein Kunsthandwerk mit Tradition

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Tröger Keramik

Margarete Tröger (Keramikmeisterin & Gestalterin), Marktplatz 21, 90616 Neuhof a.d.Zenn

Spezialitäten
Porzellanschmuck

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Weinbau Dürr GbR

Weinbau Dürr GbR Bullenheim 73, 97258 Ippesheim

Spezialitäten
Weinstockleasing

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Weinbau Gehret

Jürgen Gehret, Weimersheim 11, 91472 Ipsheim

Spezialitäten
Qualitätsweine der Lage Weimersheimer Roter Berg in der Literflasche und im Bocksbeutel

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Weinbau Nähr

Rudolf Nähr, Wiebelsheim 84, 91438 Bad Windsheim

Spezialitäten
Zimtrollen, Schneeballen

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Weinbau Strebel & Popp GbR

Weinbau Strebel & Popp GbR Fischergasse 14, 91472 Ipsheim

Spezialitäten
Gewürztraminer, Rieslaner, Elsbeerenbrand, Vogelbeerbrand, Speierlingbrand

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Weinbau und Weinstube Erwin Gebhard

Inh. Markus Gebhard, Bahnhofstraße 7 a, 91472 Ipsheim

Spezialitäten

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Weingut Meier

Markus Meier, Ulsenheim 114, 91478 Markt Nordheim

Spezialitäten
Fränkische Spitzenweine, Schnäpse im Eichenfass gereift

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Weingut Probst

Claudia Fröse-Probst, Markt Nordheim 35, 91478 Markt Nordheim

Spezialitäten
Scheurebe, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Weißburgunder, Merlot, Secco weiß und rosé

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Wildspezialitäten Albin Busch

Albin Busch, Unternesselbach 132, 91413 Neustadt a.d.Aisch

Spezialitäten
Wildschweinbratwürste zum Grillen

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Winzerhof & Bacchusstube Markert

Klaus Markert, Hauptstr. 12, 97215 Weigenheim

Spezialitäten
Acolon

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Winzerhof Hofmann

Stefan Hofmann und Anne Hahn, Herrengasse 9, 91465 Ergersheim

Spezialitäten
Heimat.Wein.Schorle "Schoschla"

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Wulkersdorfer Milch-Tanke

Jochen Schönleben, Wulkersdorf 1, 91448 Emskirchen

Spezialitäten
Täglich frische Milch

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Zellerhof

Claudia Zeller, Oberlaimbach 17, 91443 Scheinfeld

Spezialitäten
Holunderblütensirup, Löwenzahnaufstrich, Tannenspitzenaufstrich, Gewürzmischungen, Treberbrot, Schwarzbierbrot, Tomaten-Olivenfoccacia, Pastrami und Bauernsalami, Bärlauchpesto

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Ziegenbacher Rindfleisch

Max Behsler, Ziegenbach 13 a, 91477 Markt Bibart

Spezialitäten
Rindfleisch (Fleckvieh) aus eigener Aufzucht. Verkauf des Rindfleisches im 10 kg-Mischpaket, auf Wunsch auch als 5 kg-Paket

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Was die Mehrregion bietet

Gebackener Karpfen auf Teller.

Aischgründer Karpfen

Fünf weiße Schafe sehen in die Kamera

Frankenhöhe-Lamm

Fröhliche Schnittchen mit Gurkengesicht.

Lust auf Regionales

100 Genussorte Bayern

Aischgründer Bier

Verschiedenfarbige und -große Weinflaschen in einer Weinkiste aus Holz.

Mittelfränkischer Wein

Zart rosa gebratenes Wildfleisch mit Gemüse und Feldsalat auf Teller angerichtet.

Wildbret

Genussvideos mit Wolfgang Link

Rehkotelett und Kartoffelspalten

Rezepte aus der Mehrregion

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