Kontakt

  • Kreistourismus
  • Landkreis Neustadt a.d.Aisch-Bad Windsheim
  • Hauptstraße 1
  • 91443 Scheinfeld
  • Tel.: 09161 92-1501
  • E-Mail: tourismus(at)kreis-nea.de

Angebote

Jedes Jahr am zweiten Wochenende im August veranstaltet die Arbeitsgemeinschaft Aischgründer Bierstraße ihr großes Bierfest. Die sechs beteiligten Brauereien bieten am Freitag und Samstag ihre verschiedenen Biersorten an - auch in praktischen Probiergrößen. Insgesamt können mehr als 30 Sorten probiert, verglichen und genossen werden. Das Bierfest findet im jährlichen Wechsel in Neustadt a.d.Aisch, Bad Windsheim und Uffenheim statt.

Ihnen Wissen rund ums Bier weiterzugeben - das liegt den Mitgliedern der Aischgründer Bierstraße am Herzen. Die versierten Bierseminarleitern vermitteln  in geselliger Runde und bei lockerer Atmosphäre gerne all das, was notwendig ist, um in Sachen Bier künftig mit Expertenwissen glänzen zu können.

Fahrstall Kestler
Genießen Sie ein paar erholsame und unvergessliche Stunden bei einer Kutschfahrt durch den Aischgrund oder den Steigerwald. Wir organisieren für Sie einen Tag ganz nach Ihren Wünschen und Vorstellungen. Unser Planwagen bietet Platz für 16 Personen und einen Kinderwagen (zusammengelegt).

Kontakt
Am Mühlbach 3
91460 Baudenbach
Telefon: 09164 996879 oder 0171 4148040

Brauereien

Wo gutes Bier zuhause ist…
Das Brauhaus Döbler befindet sich im Herzen der historischen Altstadt von Bad Windsheim. Das Braurecht wird seit über 250 Jahren am Kornmarkt ausgeübt. Seit 1867 befindet sich die Brauerei im Besitz der Familie Döbler und wird auch heute noch - in der 4. Generation - als handwerklicher Familienbetrieb geführt. Am Kornmarkt befindet sich auch die urgemütliche Braugaststätte, die einzige in Bad Windsheim, die noch von einer Brauerei-Inhaberfamilie geführt wird.

Angebote
In den Sudkesseln des Brauhauses Döbler werden die nachfolgenden Biere eingebraut:

  • Altstadt Hell: helles Vollbier 4,8 % vol.
  • Windsheimer Reichsstadtbier: naturtrübes Vollbier 5,0 % vol.
  • Döbler Pils: feinherbes Pils 4,9 % vol.
  • Döbler Leichtes Pils: hopfenherbes Schankbier 2,9 % vol.
  • Land Märzen: kräftiges Märzenbier 5,4 % vol.
  • Museums Löschauer: dunkles Spezialbier 5,6 % vol.
  • Fränkisches Festtagsbier 5,8 % vol.
  • Weihnachtsfestbier 5,8 % vol.
  • Döbler Doppelbock: dunkles Starkbier 8,1 % vol.

Kontakt
Brauhaus Döbler GmbH & Co. KG
Kornmarkt 6
91438 Bad Windsheim
Telefon: 09841 2002
E-Mail: info@brauhaus-doebler.de
www.brauhaus-doebler.de

Die familiengeführte Privatbrauerei besteht seit 1767 und liegt direkt am Bierwander- und Bierradweg im Aischgrund.
Die Biere in unserer Familienbrauerei werden auch heute noch streng nach dem Reinheitsgebot von 1516 aus heimischer Braugerste, ausgesuchtem Hopfen und Wasser aus eigenem Brunnen ohne Zusatz von chemischen Stoffen hergestellt. Nach langer und kalter Lagerung in unseren Lagerkellern entstehen die bekömmlichen Biere.
Eine Besonderheit in unserer Brauerei ist das Bier in der Bügelflasche, das sogenannte FLOP. Ob Premium Pils, Aischgründer Dunkel oder das Lager, alle drei Sorten werden in der umweltfreundlichen und wiederverschließbaren Bügelverschlussflasche abgefüllt.
Die Kirchweih in Gutenstetten ist immer am 2. Wochenende im Juli mit einem speziell eingebrauten Kirchweihbier.
Die süffigen Aischgründer Biere werden im gegenüberliegenden Brauereigasthof Radlertreff, im Böhmers Keller in Linden sowie in den Brennereistuben in Wilhelmsdorf ausgeschenkt.

Aischgründer Bierspezialitäten

  • Premium
  • Pils
  • Dunkel
  • Lager
  • Vollbier
  • Hell
  • Märzen

Kontakt
Brauerei Windsheimer GmbH
Hauptstraße 13
91468 Gutenstetten 13
Telefon 09161 2293
E-Mail: info@brauerei-windsheimer.de
www.brauerei-windsheimer.de

Die Familienbrauerei Loscher besteht seit 1881 bereits in der fünften Generation. Am südlichen Rand des Steigerwaldes werden die hauseigenen Produkte mit Sorgfalt und Leidenschaft gebraut. Für jeden Biergeschmack findet sich das passende Produkt.
Alle Bierspezialitäten werden aus besten Rohstoffen hergestellt. Nicht nur die klassischen, beliebten Biersorten werden in Münchsteinach abgefüllt, sondern auch spezielle Innovationen wie das "Weißbierpils". Auch im alkoholfreien Limonadenbereich wird eine breite Palette für jeden Geschmack geboten.
Wussten Sie eigentlich, dass der weltweit bekannte und unvergleichbare, prickelnde Mate-Eistee namens "CLUB-MATE" ebenso in der Brauerei Loscher beheimatet ist? Diese Spezialität wird deutschlandweit und mittlerweile sogar in elf weiteren Ländern vertrieben. Durch seine belebende Wirkung ist es ein gesunder Muntermacher mit ausschließlich natürlichem Koffein.
Die komplett erneuerte Produktion stellt auf neuestem technischen Standard ihre Qualitätserzeugnisse her. Ökologie und Nachhaltigkeit spielen bei Brauprozess und Rohstoffauswahl die Hauptrolle. Gerne bringen wir Ihnen bei einer Brauereibesichtigung die einzelnen Schritte des Herstellungsprozesses näher. Unsere Mitarbeiter rund um die Brauerei erkären anschaulich den Weg vom regionalen Rohstoff bis hin zum herausragenden Geschmack in der Flasche.
Doch den wichtigsten Teil am Ende übernehmen Sie: Probieren Sie den einzigartigen Geschmack unserer Premium- und Spezialbiere.
Die Familienbrauerei Loscher heißt Sie herzlich willkommen und freut sich auf Ihren Besuch in Münchsteinach.

Kontakt
Brauerei Loscher GmbH & Co. KG
Steigerwaldstraße 21-23
91481 Münchsteinach
Telefon: 09166 607
E-Mail: info@brauerei-loscher.de
www.brauerei-loscher.de

Die Geschichte der Privatbrauerei Hofmann in Pahres kann nachweislich bis zum Jahre 1663 zurückverfolgt werden. Das Brauereianwesen befindet sich, direkt an der Aisch gelegen, gleich in unmittelbarer Nähe zum Bierrad- und Bierwanderweg.
Seit über 333 Jahren wird die Kunst des Bierbrauens in der Familienbrauerei von den Vätern an die Söhne weiter vermittelt. Besonderer Wert wird auf hochwertige Rohstoffe bei der Bierherstellung gelegt. Nur heimische Braugerste, feiner Hopfen und reines Wasser aus eigenem Brunnen, sowie beste Reinzuchthefe finden hierbei Verwendung.
Noch heute wird das Bier in Pahres nach dem Reinheitsgebot von Herzog Wilhelm von Bayern aus dem Jahre 1516 eingebraut. Es finden sich keine chemischen Zusatzstoffe oder Malzersatzstoffe in diesem handwerklich hergestellten Bier. Zusammen mit den Familienrezepten garantiert dies die hohe Qualität der Spezialitäten aus der Privatbrauerei Hofmann - Pahres.
Alle Biere sind ganzjährige auch im Fass erhältlich (10-50 l). Jedes erste Augustwochenende im Jahre wird die Pahreser Kirchweih gefeiert, mit extra eingebrautem Kirchweihbier, das nur an diesen Tagen (Do.- Mo.) in Pahres, frisch vom Fass, erhältlich ist.

Unsere Bierspezialitäten

  • Helles Landbier
  • Hopfengold-Pilsener
  • Fest-Märzen
  • Alt-Pahreser-Dunkel
  • Doppel-Bock
  • Weihnachts-Festbier
  • Lagerbier
  • Weißbier hefetrüb
  • Ex - der kleine Hofmann

Kontakt
Privatbrauerei Hofmann Gmbh & Co. KG
Dettendorfer Straße 1
91468 Pahres
Telefon: 09163 99870
E-Mail: info@hofmann-bier.de
www.hofmann-bier.de

"Die sympathische Familienbrauerei im Aischgrund"
Wir sind eine der leider immer seltener werdenden typischen fränkischen Kleinbrauereien. Sie finden uns in der Ortsmitte von Uehlfeld direkt an der Bundesstraße B 470 (gegenüber der Kirche). Unsere Brauerei befindet sich mittlerweile seit über 100 Jahren im Besitz der Familie Prechtel.
Die Bierherstellung erfolgt bei uns noch ganz bewusst im Sinne alter Handwerkskunst. So werden im Sudhaus die Rührwerke mittels Transmission angetrieben, die Würzekühlung erfolgt auf einem Kühlschiff und die Gärung noch in offenen Gärbottichen. Gebraut werden das ganze Jahr über folgende Sorten: Hopfenstoff (Helles), Schmankerl-Weiße (Weißbier) und Schnapperla (Kellerbier).

Besondere Bierspezialitäten

  • Rotes Bier
  • 4-Kornbier
  • Maibock
  • Kerwabier und weitere

Zu bestimmten Festtagen wird direkt aus dem Bierbrunnen vor dem Gasthof ausgeschenkt.
Eine weitere Besonderheit bei uns ist noch das Hausbrauen. Hierbei kann sich jeder "Hausbrauer" nach Anmeldung und zu bestimmten Terminen seine eigenen Fässer in der Brauerein mit einem unfiltrierten Spezialbier füllen lassen.

Öffnungszeiten
Ruhetag: Montag.
Warme Küche ganzjährig 11.00-13.30 Uhr,
September bis Mai 11.00-13.30 Uhr und 17.30-21.00 Uhr.

Kontakt
Brauerei-Gasthof Prechtel
Hauptstraße 24
91486 Uehlfeld
Telefon: 09163 228
E-Mail: info@brauerei-prechtel.de

www.brauerei-prechtel.de

Familientradition seit 1639... das schmeckt man!
1639 wurde die Brauerei inmitten von Uehlfeld das erste Mal urkundlich erwähnt und ist seit jeher im Besitz der Familie Zwanzger. Unweit der B 470 gelegen wird hier seit zwölf Generationen immer noch mit traditionell handwerklichen Mitteln und ohne Computerhilfe Bier gebraut. Neben den klassischen Bieren, die überwiegend im heimischen Raum angeboten werden, haben wir unser Sortiment seit 2015 um eine deutschlandweit vertriebene Kreativbierlinie erweitert.

Klassische Biere
In unserem 40 hl Kupfersudwerk brauen wir ganzjährig sechs verschiedene Sorten Bier. Hinzu kommen noch diverse saisonale Sorten (Weihnachtsbock, Kerwabier).

Kreativbiere
In unserer kleinen 60 Liter Brauanlage lassen wir von September bis Mai unserer Kreativität freien Lauf und brauen immer neue und einmalige Kreationen. Vom einfachen India Pale Ale über Honigbier bis hin zum Chocolate-Erdbeer-Stout wird das gebraut, worauf der Chef gerade Lust hat.

Braukurse
Gerne können Sie bei uns auch das Bierbrauen lernen und selbst mit Hand anlegen. An speziellen Brauwochenenden brauen Sie unter Anleitung Ihr eigenes Bier und erfahren alles, wie Sie dies zu Hause ebenso können.

Bierspezialitäten der Brauerei Zwanzger

  • Vollbier
  • Zwanzger Pils
  • Hausbräu (naturtrüb)
  • Uehlfelder Weiße
  • Festbier
  • Weihnachtsbier
  • Kerwabier
  • Kreativbierlinie:
  • India Pale Ale
  • Honigbier
  • Chocolate-Erdbeer-Stout

Kontakt
Brauerei & Gasthof Zwanzger
Burghaslacherstr. 10
91486 Uehlfeld
Telefon: 09163 959756
E-Mail: info@Brauerei-Gasthof-Zwanzger.de

www.brauerei-gasthof-zwanzger.de 

Aischgründer Bierstraße als Genussort ausgezeichnet

Zum 100-jährigen Jubiläum des Freistaates wurden im Jahr 2018 100 Genussorte in Bayern prämiert. Auch die Aischgründer Bierstraße wurde vom Bayerischen Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten und der Bayerischen Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau auserwählt. Genuss wird hier groß geschrieben!